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Elaboração de Cardápios

Aperfeiçoar o profissional na elaboração de diferentes tipos de cardápios, considerando as sazonalidades, as características nutricionais dos gêneros alimentícios, as necessidades especiais dos comensais e o preço de custo e venda, visando qualidade e rentabilidade.
Não informado.
Idade mínima: 18 anos completosEscolaridade mínima: Ensino Fundamental IncompletoSer profissional da área de Alimentos e Bebidas
Elaboração de Cardápios
Carga Horária: 30h

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