Culinária Japonesa: Sushi e Sashimi

Informações do Curso
  • Carga Horária: 20 horas



Se você é apaixonado pela culinária japonesa ou quer se destacar em um dos nichos mais valorizados da gastronomia contemporânea, este curso é para você! Em apenas 20 horas, você aprenderá as técnicas essenciais para o preparo de sushis e sashimis, dominando desde a escolha e manipulação correta dos pescados até a arte de montar pratos com estética impecável. Tudo isso em um ambiente prático e profissional, com equipamentos específicos e orientação de especialistas com experiência no ramo. 



Com o mercado de comida japonesa movimentando bilhões no Brasil, estar preparado é mais que um diferencial — é uma oportunidade real de crescimento profissional. Seja para iniciar uma nova carreira, aprimorar suas habilidades ou até mesmo encantar os amigos e clientes com sabores autênticos, este curso oferece o conhecimento que transforma. Venha viver essa experiência com a excelência Senac! 

Documento Necessário Para Matrícula
RG.
CPF
Acesso Ao Curso
Idade maior ou igual a 16 anos.
Ensino Fundamental Incompleto
Comprovante de Escolaridade


A partir dos indicadores que evidenciam o atendimento do objetivo do curso foram estabelecidas menções durante o processo e ao final do processo, conforme a seguir: 


Durante o processo 



Atendido - A 




Parcialmente atendido - PA 




Não atendido - NA 



 

Ao final da Unidade Curricular 



Atendido - A 




Não atendido - NA 



 

O resultado atribuído ao aluno no final do curso será expresso pelas menções “Concluiu” ou “Não Concluiu”. 

 

Concluiu (C)  

Quando os indicadores forem atendidos e o aluno tiver frequência igual ou superior a 75% da carga horária total do curso.  

 

Não concluiu (NC)  

Quando os indicadores não forem atendidos e/ou o aluno tiver frequência inferior a 75% da carga horária total do curso. 

Ações de recuperação devem ser oportunizadas durante todo o processo de aprendizagem, conforme necessidade identificada pelo docente, privilegiando momentos em sala de aula. 

Turmas Disponíveis

Turma 2026.9.14

Florianópolis

Segunda-feira a Sexta-feira (18:00 às 22:00)
Início

15/06/2026

Término

23/06/2026

Vagas disponíveis
18 vagas Total: 18
Investimento

5x de R$ 242,00

Total: R$ 1.210,00
Formas de Pagamento
Boleto
5x de R$ 242,00
Cartão de Débito
R$ 1.210,00
Cartão de Crédito
5x de R$ 242,00
Pix
R$ 1.210,00
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