Massas e Molhos

Se você deseja aprender ou aprimorar técnicas na produção de massas frescas, recheadas e molhos clássicos, o curso Massas e Molhos: Bases e Técnicas é a escolha ideal! Com 16 horas de formação, você irá conhecer os principais ingredientes, técnicas de preparo, padronização, finalização e apresentação de massas e molhos, sempre seguindo as boas práticas de manipulação de alimentos e princípios de sustentabilidade. O curso é voltado para quem quer atuar ou se aperfeiçoar na produção de massas e molhos, seja para uso profissional ou geração de renda.

Durante o curso, você terá contato com práticas de preparo de massas cozidas, fritas, fermentadas assadas e molhos como bechamel, ao sugo, bolonhesa, carbonara, pestos, entre outros. Ao final, receberá o certificado de conclusão, com validade nacional, pronto para atuar em restaurantes, buffets, padarias ou empreender com produtos diferenciados e de alta qualidade. Venha transformar sua paixão por massas e molhos em resultados profissionais!