Boas Práticas para Serviços de Alimentação e Distribuição
O curso Boas Práticas para Serviços de Alimentação e Distribuição foi desenvolvido para profissionais e futuros profissionais que desejam atuar com segurança, qualidade e conformidade nas cozinhas, restaurantes, lanchonetes e demais serviços de alimentação. Em um cenário onde o consumidor está cada vez mais atento e a legislação sanitária mais rigorosa, esta formação oferece conhecimentos essenciais sobre higiene, prevenção de contaminantes, requisitos das instalações, legislações vigentes e organização dos processos.
Ao concluir este aperfeiçoamento, o participante estará apto a aplicar procedimentos de boas práticas no dia a dia, atuar de acordo com as normas sanitárias e garantir alimentos seguros durante as etapas de compra, manipulação, preparo, armazenamento, distribuição e transporte. Com certificação de validade nacional, o curso amplia as possibilidades de atuação em serviços de alimentação de todos os portes e se torna um diferencial competitivo para quem já trabalha na área ou deseja ingressar no mercado. Inscreva-se e fortaleça sua formação com práticas atualizadas e alinhadas às exigências da Vigilância Sanitária.
Ao concluir este aperfeiçoamento, o participante estará apto a aplicar procedimentos de boas práticas no dia a dia, atuar de acordo com as normas sanitárias e garantir alimentos seguros durante as etapas de compra, manipulação, preparo, armazenamento, distribuição e transporte. Com certificação de validade nacional, o curso amplia as possibilidades de atuação em serviços de alimentação de todos os portes e se torna um diferencial competitivo para quem já trabalha na área ou deseja ingressar no mercado. Inscreva-se e fortaleça sua formação com práticas atualizadas e alinhadas às exigências da Vigilância Sanitária.
Requisitos para Matrícula
CPF
Ensino Médio incompleto
Idade maior ou igual a 15 anos.
A partir dos indicadores que evidenciam o atendimento do objetivo do curso foram estabelecidas menções durante o processo e ao final do processo, conforme a seguir:
Durante o processo
Atendido - A
Parcialmente atendido - PA
Não atendido - NA
Ao final da Unidade Curricular
Atendido - A
Não atendido - NA
O resultado atribuído ao aluno no final do curso será expresso pelas menções “Concluiu” ou “Não Concluiu”.
Concluiu (C)
Quando os indicadores forem atendidos e o aluno tiver frequência igual ou superior a 75% da carga horária total do curso.
Não concluiu (NC)
Quando os indicadores não forem atendidos e/ou o aluno tiver frequência inferior a 75% da carga horária total do curso.
Na modalidade a distância, o controle da frequência é baseado na realização das atividades previstas.
Turmas Disponíveis
Oferta na modalidade EAD
Este curso está disponível a distância. Consulte as informações e opções de inscrição diretamente no Portal EAD do Senac.