Preparo de Massas Frescas e Recheadas
O curso de Preparo de massas frescas e recheadas é ideal para quem deseja aprimorar técnicas culinárias e se destacar no competitivo segmento de produção de alimentos. Com carga horária de 20 horas, o aperfeiçoamento proporciona uma formação prática e atualizada, abordando desde a preparação de diferentes tipos de massas, molhos e recheios até técnicas de finalização e apresentação. Voltado a alunos e profissionais da área, o curso acompanha as tendências do mercado e reforça boas práticas de manipulação de alimentos, sustentabilidade e aproveitamento integral dos ingredientes, ampliando as possibilidades de atuação no setor gastronômico.
Ao longo da formação, você desenvolve habilidades para organizar processos produtivos, interpretar fichas técnicas e aplicar técnicas específicas com qualidade e segurança, elevando o padrão das suas produções. Ao final, recebe certificação de aperfeiçoamento com validade nacional, agregando valor ao seu currículo e abrindo novas oportunidades na área da gastronomia. Invista no seu crescimento profissional e transforme seu talento em diferencial — garanta sua vaga e inscreva-se agora!
Ao longo da formação, você desenvolve habilidades para organizar processos produtivos, interpretar fichas técnicas e aplicar técnicas específicas com qualidade e segurança, elevando o padrão das suas produções. Ao final, recebe certificação de aperfeiçoamento com validade nacional, agregando valor ao seu currículo e abrindo novas oportunidades na área da gastronomia. Invista no seu crescimento profissional e transforme seu talento em diferencial — garanta sua vaga e inscreva-se agora!
Requisitos para Matrícula
Comprovante de Conhecimento Específico
Comprovante de Escolaridade
Idade maior ou igual a 16 anos.
CPF
RG.
A partir dos indicadores que evidenciam o atendimento do objetivo do curso foram estabelecidas menções durante o processo e ao final do processo, conforme a seguir:
Durante o processo
Atendido - A
Parcialmente atendido - PA
Não atendido - NA
Ao final da Unidade Curricular
Atendido - A
Não atendido - NA
O resultado atribuído ao aluno no final do curso será expresso por uma das seguintes menções:
Concluiu (C) ¯ quando os indicadores forem atendidos e o aluno tiver frequência igual ou superior a 75 % da carga horária total do curso.
Não concluiu (NC) ¯ quando os indicadores não forem atendidos e/ou o aluno tiver frequência inferior a 75 % da carga horária total do curso.
Ações de recuperação devem ser oportunizadas durante todo o processo de aprendizagem, conforme necessidade identificada pelo docente, privilegiando momentos em sala de aula.
Novas turmas em breve!
Seja o primeiro a saber! Registre seu interesse e receba um aviso exclusivo quando as inscrições abrirem.
Seus dados são protegidos e você receberá apenas informações relevantes sobre este curso.