Nos dias 16, 17 e 18 de junho, a carreta-escola do Senac esteve estacionada próximo à entrada da Feira de Negócios Exposuper 2025, no Expocentro, em Balneário Camboriú. Promovida pela Associação Catarinense de Supermercados (ACATs), a Exposuper é o maior evento de negócios de Santa Catarina e um dos maiores eventos supermercadistas do Brasil. 

Com o tema Inteligência de Negócios para o Varejo, a 36ª edição trouxe mais de 300 expositores e 500 marcas e um público de 25 mil pessoas, abrangendo empreendedores, fornecedores e profissionais do varejo, food service e hotelaria.

No interior da carreta, equipada com uma cozinha-escola itinerante, o Senac ofereceu ao público do evento três workshops com preparos e dicas de panificação: 

              - Pão de juçara com queijo azul, na segunda-feira; 

              - Focaccia com linguiça, na terça-feira e

              - Babka de jabuticaba, na quarta-feira.

Participaram das turmas cerca de 60 profissionais que atuam no comércio de supermercados em diferentes regiões do estado. “A carreta foi reformada recentemente e ficamos bastante felizes com o resultado. O evento foi importante para marcarmos presença nesse importante espaço de atuação da Gastronomia e, com o trabalho brilhante da professora Aline, atingimos a expectativa para a qual nos preparamos de representar bem o Senac em um evento deste porte.”, avalia Felipe Figueiredo Martins, coordenador estadual de Turismo e Gastronomia do Senac SC. “Comprovamos a aprovação das aulas no último dia. Como no terceiro dia o workshop foi de manhã, sabemos que as pessoas foram  apenas para o workshop, já que a feira só abria a tarde”, complementa Felipe.