Culinária Japonesa: Sushi e Sashimi
Se você é apaixonado pela culinária japonesa ou quer se destacar em um dos nichos mais valorizados da gastronomia contemporânea, este curso é para você! Em apenas 20 horas, você aprenderá as técnicas essenciais para o preparo de sushis e sashimis, dominando desde a escolha e manipulação correta dos pescados até a arte de montar pratos com estética impecável. Tudo isso em um ambiente prático e profissional, com equipamentos específicos e orientação de especialistas com experiência no ramo.
Com o mercado de comida japonesa movimentando bilhões no Brasil, estar preparado é mais que um diferencial — é uma oportunidade real de crescimento profissional. Seja para iniciar uma nova carreira, aprimorar suas habilidades ou até mesmo encantar os amigos e clientes com sabores autênticos, este curso oferece o conhecimento que transforma. Venha viver essa experiência com a excelência Senac!
Documento Necessário Para Matrícula
RG.
CPF
Acesso Ao Curso
Idade maior ou igual a 16 anos.
Ensino Fundamental Incompleto
Comprovante de Escolaridade
A partir dos indicadores que evidenciam o atendimento do objetivo do curso foram estabelecidas menções durante o processo e ao final do processo, conforme a seguir:
Durante o processo
Atendido - A
Parcialmente atendido - PA
Não atendido - NA
Ao final da Unidade Curricular
Atendido - A
Não atendido - NA
O resultado atribuído ao aluno no final do curso será expresso pelas menções “Concluiu” ou “Não Concluiu”.
Concluiu (C)
Quando os indicadores forem atendidos e o aluno tiver frequência igual ou superior a 75% da carga horária total do curso.
Não concluiu (NC)
Quando os indicadores não forem atendidos e/ou o aluno tiver frequência inferior a 75% da carga horária total do curso.
Ações de recuperação devem ser oportunizadas durante todo o processo de aprendizagem, conforme necessidade identificada pelo docente, privilegiando momentos em sala de aula.
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