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Técnicas para Açougueiro

Este curso pretende atualizar a competência de preparar e cortar carnes, na técnica de cortes especiais de carne bovina, traseiro e dianteiro, considerando técnicas de manipulação, higienização do produto e do local de trabalho, conforme normas técnicas de higiene, qualidade, segurança, considerando as técnicas de atendimento ao cliente.
Não informado.
Idade mínima: 16 anos completos.Escolaridade: Ensino Fundamental Incompleto
Técnicas para Açougueiro
Carga Horária: 40h

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