A renomada chef de cozinha Maria do Nascimento Garcia e a bacharela em gastronomia Aline Lopes, ambas professoras do Senac SC, estarão presentes no maior congresso de gastronomia do sul do país, o III Raízes, em Lages. Fruto de uma pesquisa em parceria com a Epagri, as docentes realizarão uma aula show utilizando a alga Kappaphycus alvarezi como insumo para suas receitas. A apresentação das professoras será na terça-feira (21), às 9h, no palco Feira do CentroSerra.