A estrutura é composta por quatro contêineres em um espaço total de 117m² e abriga um laboratório onde os alunos vão aprender técnicas de manipulação, manuseio e colheita das flores, além da produção de arranjos para os mais diversos tipos de eventos. A unidade abriu as portas, mas a cerimônia de inauguração deve ser realizada somente em fevereiro de 2020, quando todo o projeto para a área externa estiver concluído. Esse espaço também vai possibilitar a abertura de cursos na área de paisagismo e jardinagem.
"Estamos muito felizes com a construção da primeira Escola de Arte Floral do Senac no Brasil. O novo espaço vai trazer para Rio do Sulcursos inéditos ministrados por especialistas em arte floral renomados no Brasil e no mundo. A escola também irá proporcionar a profissionalização deste segmento e contribuir para a produção regional de flores, favorecendo o desenvolvimento econômico da cidade e de Santa Catarina”, afirma Alvacir Conte, diretora da Faculdade Senac em Rio do Sul.
Experiência internacional
O investimento na unidade especializada em arte floral é fruto de um trabalho bem-sucedido na formação de profissionais para o segmento. Desde 2015, a Faculdade Senac em Rio do Sul vem capacitando jovens na ocupação Florista, uma das modalidades que compõe a WorldSkills, maior competição de educação profissional do mundo. Este ano, a cidade foi representada no mundial pela competidora Jessica de Campos, que é uma das instrutoras do curso de Florista na nova unidade.
O Senac SC também foi pioneiro ao ofertar o curso de Florista em Rio do Sul: a instituição utilizou a experiência adquirida nas edições em que representou o Brasil no torneio mundial para aprimorar a capacitação de pessoas para o desenvolvimento deste mercado. "O mercado potencial é imenso. Possibilita atuação desde em uma floricultura até na decoração de festas e casamentos, por exemplo, passando por projetos de jardinagem de empreendimentos comerciais”, explica Gerri Consoli, especialista em arte floral e professor do curso.
O modelo de curso inovador que se tornou referência para as unidades do Senac em todo Brasil traz uma proposta de valorização de habilidades e também apresenta a possibilidade de agregar valor à produção do segmento, viabilizando a expansão de negócios nas empresas desta área.
Mercado em alta
O mercado de flores vem crescendo a um ritmo acelerado no Brasil. Na contramão da crise econômica que afeta o país, em 2017 o mercado de flores registrou crescimento de 15% em algumas regiões, enquanto a média nacional chegou a 8%. Os consumidores de São Paulo gastam, em média, R$ 50 por ano com flores. A média de gastos no país é de R$ 35, segundo o Instituto Brasileiro de Floricultura – Ibraflor.
Em Santa Catarina, conforme dados da Epagri, existem 500 produtores de plantas ornamentais e flores em 115 municípios e com produção em 1.450 hectares, movimentando por ano cerca de R$ 37 milhões. Isto coloca o estado em terceiro lugar no Brasil na produção de plantas ornamentais e flores.
"Com a construção da Escola de Arte Floral, o Senac SC quer contribuir para que a região de Rio do Sul se destaque no mercado de flores e se torne referência em arte floral. Com esses investimentos, além de capacitar profissionais, a instituição também contribui para criar oportunidades e desenvolver o potencial econômico do Alto Vale do Itajaí”, destaca o Diretor Regional do Senac SC, Rudney Raulino.