O Senac SC, em parceria com a Pastoral do Imigrante e o Centro de Referência de Atendimento ao Imigrante de Santa Catarina (CRAI-SC), iniciou a primeira turma do Projeto I'migrante (Eu sou imigrante) no dia 18 de setembro de 2018, na Faculdade Senac Florianópolis. O projeto visa capacitar os imigrantes em cursos nas áreas de turismo, bens e serviços, afim de que os participantes possam estar qualificados para atender a demanda durante a temporada de verão.
A primeira turma é formada por 14 alunos que participam do curso "Técnicas para atendentes em serviços de alimentação”. Outros dois cursos também serão oferecidos pelo projeto: "Técnicas de cozinha” e "Serviços hoteleiros”. As aulas são realizadas de segunda à sexta-feira, no período da tarde e, aos sábados pela manhã, os alunos tem aulas de português.
Todos os cursos oferecidos são gratuitos e integram o Programa Senac de Gratuidade. Como são profissionalizantes, a escolha deles tem a ver com a área de maior interesse e possibilidade de inserção no mercado de trabalho.
Cursos
Técnicas de cozinha: tem como objetivo aprimorar a atuação profissional de forma a atualizar os saberes técnicos e comportamentais sobre as técnicas básicas de cozinha. Conteúdo: Português e Técnicas básicas de cozinha (cortes, cocção, molhos, preparos básicos e segurança alimentar).
Serviços hoteleiros: visa aprimorar a atuação profissional de forma a atualizar os saberes técnicos e comportamentais sobre os principais serviços hoteleiros. Conteúdo: Português e Serviços hoteleiros: mensageria, recepção, reservas e governança.
Técnicas para atendentes de serviços de alimentação: busca atualizar os saberes técnicos e comportamentais sobre os atendimentos em diversos tipos de estabelecimentos de alimentação. Conteúdo: Português e Serviços de atendimento: formas de servir, tipos de serviços, caixa, técnicas de atendimento ao cliente e vendas, bebidas, mise en place.
Os cursos são destinados a pessoas em situação de imigração ou refúgio na região da Grande Florianópolis. Para participar é preciso entrar em contato com a Faculdade Senac de Florianópolis ou com o Centro de Referência de Atendimento ao Imigrante (CRAI - SC) para verificar se ainda existem vagas ou quando serão ofertadas novas turmas.