Panificação: Técnicas e Bases

Idade mínima: 16 anos
Escolaridade: anos iniciais do Ensino Fundamental (1º ao 5º ano) completo.
Escolaridade EJA: Aprovado em Língua Portuguesa.
Requisito/Conhecimento específico: Não há.
O curso de aperfeiçoamento em Panificação: Técnicas e Bases tem como objetivo desenvolver a seguinte competência: Aplicar técnicas em bases da panificação.
É destinado a profissionais e alunos da área de produções gastronômicas que estejam buscando aperfeiçoamento técnico para Panificação: Técnicas e Bases.
A Associação Brasileira da Indústria da Panificação (ABIP) , junto ao Instituto Tecnológico de Panificação e Confeitaria (ITPC), afirmam que a atuação, diversificação e lucro dos serviços de panificação vem crescendo, apontando tendência dos profissionais da área de Panificação em buscarem o aperfeiçoamento para atenderem a demanda do mercado.
Sendo assim, por se tratar de um mercado bastante competitivo, a necessidade de formação, bem como a criatividade nas técnicas e receitas de panificação, fundamenta a busca pela inovação desses processos de preparação da área de Panificação justificando a relevância dessa oferta de aperfeiçoamento pelo Senac.
Informações do Curso
  • Tipo: Cursos Livres
  • Eixo: Produção Alimentícia
  • Áreas: Produção de Alimentos
  • Carga Horária: 96 horas
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Presencial Vespertino
Panificação: Técnicas e Bases Psg 2025
Segundas, Quartas
12/05/2025 - 30/07/2025
13:30 - 17:30
Investimento: Gratuito
Matricular-se
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*1 Para cursos técnicos e graduação, o valor se refere ao primeiro módulo / semestre.
*2 Parcelamento em até 12x no cartão para inscrições online, podendo variar o número de parcelas conforme plano de pagamento de cada curso. Consulte a unidade para outras formas de pagamento.

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