Requisitos de acesso:
Idade mínima: 16 anos completos no ato da matrícula
Escolaridade: Ensino fundamental incompleto
Experiência Profissional: não precisa de experiência.
Para o curso a distância:
Ter conhecimentos em navegação na internet.
Estrutura para as aulas: Ter acesso a computador com internet banda larga e configuração mínima: Windows XP: 1.2 GHz Intel Pentium IV ou superior; Memória RAM: 1 GB, e obrigatoriamente um e-mail válido.
Documentos exigidos para matrícula:
Conforme Súmula de Documentos vigente na data de abertura da turma ¿ Senac/SC
Aperfeiçoar profissionais para a aplicação do controle higiênico-sanitário nas empresas que atuam no setor de serviços de alimentação evitando efeitos de contaminação biológica, química e física, manipulando os alimentos adequadamente prevenindo doenças, reduzindo perdas, valorizando a imagem da empresa e respeitando as normas impostas pela Vigilância Sanitária.