Idade mínima: 16 anos
Escolaridade: anos iniciais do Ensino Fundamental (6º ao 9º ano) completo.
Escolaridade EJA: anos iniciais do Ensino Fundamental (6º ao 9º ano) completo Aprovado em Língua Portuguesa.
Requisito/Conhecimento específico: Não há.
O curso de aperfeiçoamento Processo de Preparo de Alimentos para Eventos tem como objetivo desenvolver a seguinte competência: Preparar produções gastronômicas para eventos.
É destinado aos profissionais da área de gastronomia.
O Segmento de eventos segue como um dos que ainda mais crescem no país. Estudo realizado com mais de 2,7 mil empresas do setor e a Associação Brasileira de Empresas de Eventos (ABEOC) , aponta que o setor movimentou R$ 209,2 bilhões, em 2013, 4,32% do PIB brasileiro no período.
Com base nesse cenário, percebe-se a necessidade do aperfeiçoamento para quem pretende ingressar ou se manter atuante neste mercado.